牛津「傑出人士談科學」

建基於對教育的理念和承擔，牛津大學出版社推出一系列「 傑出人士談科學 」的活動，邀請本地傑出人士分享科學知識對其專業的幫助，並表揚他們對社會的貢獻。

「 傑出人士談科學 」包括連串專訪。牛津大學出版社邀得吳方笑薇女士、沈祖堯教授、林順潮教授、林超英先生、洪家耀先生、徐立之教授、廖秀冬博士、盧冠廷先生（尚有更多傑出人士參與，請密切留意網站更新），分別就以下專題，接受校園記者的訪問，暢談科學與生活。

受訪嘉賓（以筆劃序）	專　題
		報告	工作紙	照片	片段
吳方笑薇女士	環境保護及綠色生活
沈祖堯教授	呼吸系統
林順潮教授	眼科及視覺科學
林超英先生	天氣現象
洪家耀先生	鯨豚研究
徐立之教授	科學研習
廖秀冬博士	環境保護及綠色生活
盧冠廷先生	環境保護及綠色生活

片段內容為受訪嘉賓意見 , 並不代表本社立場

吳方笑薇女士在 2000 年世界環境日獲聯合國環保規劃署頒發「全球 500 佳」榮譽，同年被中國國家環保總局委任「環境特聘大使」。吳女士主力推廣環境教育、綠色社區、可再生能源、迴圈回收及可持續發展理念。


日　　期：	2004 年 7 月 26 日	下載報告	下載工作紙
時　　間：	下午 3 時
地　　點：	香港地球之友
校園記者：	樂善堂楊葛小琳中學學生



	片段：
	I 「地球之友」的計劃與工作
	‧ 「地球之友」在今年會實行甚麼計劃來改善香港和內地的生活質素？
	‧ 「地球之友」會否和其他環保團體合作舉辦一些環保活動？
	‧ 「地球之友」回收了一些舊衣物後，會怎樣把它們處理？
	II 環境保護
	‧ 怎樣保護環境才是最有效？
	‧ 哪一次環保活動對你來說最具挑戰性 ?
	‧ 哪一次環保活動對你來說是最成功的？
	‧ 你認為政府在環保方面所做的工作是否足夠？
	‧ 你是否支持政府所推行的「污者自付」政策？
	‧ 繼續增設堆填區對地球的影響大嗎？
	III 一些價值觀與夢想
	‧ 內地居民正面對哪些環境問題？
	‧ 對於現在的環保工作，你覺得前景樂觀嗎？
	‧ 怎樣在工作和家庭之間取得平衡？

沈祖堯教授為香港中文大學醫學院內科及藥物治療學系系主任，同時擔任中大醫學院副院長、防疫研究中心主任職務。於 2003 年的沙士疫潮中勞心勞力，獲《時代週刊》選為「亞洲英雄」，並獲裘槎基金會頒發 04/05 年度「優秀科研者獎」之「優秀醫學科研學者獎」。


日　　期：	2004 年 4 月 14 日	下載報告	下載工作紙
時　　間：	下午 5 時 20 分至下午 6 時
地　　點：	沙田威爾斯親王醫院
校園記者：	迦密柏雨中學學生



	完整片段

	片段：
	‧ 快速測試方法	‧ SARS 對香港的影響
	‧ 面對 SARS 的勇氣	‧ 作為醫生的滿足感
	‧ 醫生和病人：不同的體會	‧ 選擇作一個醫生
	‧ 作一個醫生須具備的條件	‧ 家人的支持
	‧ 病人失救的感受	‧ 若 SARS 重臨 ……
	‧ 發生 SARS 前後的日常生活	‧ 疫埠的界定
	‧ 經歷 SARS 後對人生的體會

林順潮教授是國際著名的眼科醫生，多年來致力於香港及國內的防盲、治盲及除盲等工作，在國際醫學雜誌發表的文章及出版的著作超過 300 篇／本。 1993 及 94 年獲選威爾斯醫院「最有禮貌醫生」； 1995 年獲選「世界十大傑出青年」。


日　　期：	2004 年 5 月 21 日	下載報告	下載工作紙
時　　間：	下午 6 時 15 分至下午 7 時 15 分
地　　點：	眼科醫院中大眼科中心
校園記者：	瑪利曼中學學生



	片段：
	I 眼科專業
	‧ 為甚麼你會選擇研究眼科？
	‧ 香港人患近視的情況有多嚴重？近視過深有甚麼潛在危險？
	‧ 我們應怎樣保護眼睛，避免患上近視或防止近視加深？
	‧ 佩戴隱形眼鏡安全嗎？有甚麼潛在危險？
	‧ 激光矯視手術有風險嗎？你為甚麼沒有接受激光手術？
	II 透過專業回饋社會
	‧ 為甚麼你會擔任「聯合汕頭國際眼科中心」院長？
	‧ 你怎樣透過「健康快車」幫助國內偏遠地區的失明人士？別人得到幫助，自己又有甚麼得著？
	III 「活著就是精彩」的人生觀
	‧ 你獲得許多嘉許你對眼科貢獻的獎項，你怎樣看待這些獎項？
	‧ 你對時下的年青人有甚麼勸勉？你怎樣看困難、勝負和窮富？
	‧ 對於將來有志成為醫生的同學，你有甚麼忠告？
	‧ 我們作為現代的學生，你可以教我們怎樣學習嗎？

林超英先生為現任香港天文台台長及香港觀鳥會會長。他在香港天文台服務多年，在研究、管理及業務各方面的工作，都有突出的貢獻。他在利用高新科技開拓氣象服務的成就，更獲國際氣象界的一致好評。


日　　期：	2004 年 7 月 6 日	下載報告	下載工作紙
時　　間：	下午 4 時
地　　點：	香港天文台
校園記者：	可譽中學學生



	片段：
	I 氣象學、氣象探測和預測
	‧ 氣象學對人類貢獻有多大？
	‧ 氣象形成有哪些基本因素？
	‧ 天文台內有哪些儀器？香港又有多少個氣象觀測站？
	‧ 天文台是怎樣預測天氣的？
	‧ 天文台的資料怎樣得來？
	‧ 怎樣量度降雨量和監測颱風的移動路線？
	‧ 量度天氣時會否有誤差？
	‧ 怎樣分辨暖流和寒流？
	‧ 甚麼是熱浪？
	II 關於颱風
	‧ 香港受颱風蒲公英影響前，為甚麼會這樣熱？
	‧ 為甚麼香港只有颱風而沒有龍捲風？
	‧ 天文台怎樣把颱風命名？
	III 越來越熱的天氣
	‧ 香港越來越熱，為甚麼？
	‧ 新一代應怎樣面對全球暖化問題？
	IV 對天文、氣象的興趣及關於天文台
	‧ 你是否很喜愛養雀鳥或觀鳥？
	‧ 為甚麼你會做天文台台長？
	‧ 香港天文台於何時成立？
	‧ 除了監測天氣外，天文台還要負責哪些工作？
	‧ 若想參觀天文台，可循哪些途徑？

洪家耀先生為香港海豚保育學會會長暨香港鯨豚研究計劃研究總監，過去多年針對香港中華白海豚和海豚種群進行多項研究，詳細研究其棲息和繁殖地，並參與多項中國、台灣及東南亞的鯨豚研究項目。


日　　期：	2004 年 5 月 27 日	下載工作紙
時　　間：	下午 4 時至下午 5 時
地　　點：	香港海豚保育學會
校園記者：	樂善堂楊葛小琳中學學生



	I 研究中華白海豚
	‧ 研究中華白海豚的原因
	‧ 追蹤海豚
	‧ 處理擱淺或受傷的海豚
	‧ 難忘的出海經歷
	II 中華白海豚的特性
	‧ 生活習性
	‧ 本性善良
	‧ 絕種危機與人工繁殖
	‧ 群居結構
	‧ 睡覺時的模樣
	‧ 幼豚及成年海豚的區分
	III 保護中華白海豚
	‧ 香港保護中華白海豚的情況
	‧ 國內保護中華白海豚的情況
	‧ 保護海豚與我們生活的關係
	‧ 對青少年的期望
	‧ 有關香港海豚保育學會

徐立之教授現任香港大學校長，回港前原任多倫多病童醫院研究中心遺傳學及基因生物工程計劃的主管兼首席遺傳學家，並為多倫多大學的大學教授及囊狀纖維症講座教授。多年來，徐教授獲頒多個國際獎項及國家榮譽，至今已發表逾三百篇科學論文。


日　　期：	2004 年 5 月 6 日	下載報告	下載工作紙
時　　間：	下午 4 時 30 分至下午 5 時 30 分
地　　點：	香港大學
校園記者：	樂善堂楊葛小琳中學學生



	片段：
	‧ 學習科學的祕訣	‧ 對基因改造食物的意見
	‧ 嶄新的學習模式	‧ 對複製人的看法
	‧ 當一位科學家的條件	‧ 基因工程的發展方向
	‧ 選擇遺傳學的原因	‧ 行政職務與實驗室工作之間的衝突
	‧ 我的志願	‧ 工作帶來的挑戰

廖秀冬博士長期從事環保工作，在過去 30 年，廖博士熱心參與本地民間環保團體的工作及推廣社會的環保意識。一直以來，廖博士積極參與社區事務，曾擔任的職務主要包括：消費者委員會研究及試驗小組主席、職業安全健康局成員、香港房屋委員會轄下建築小組委員會委員，以及中央政策組非全職顧問。廖博士畢業於香港大學，共取得學士學位 (化學和植物學 ) 、碩士學位 ( 無機化學 ) 和博士學位 ( 環境 / 職業健康 ) 。此外，她亦獲得英國伯明翰大學頒授碩士學位 ( 分析化學 ) 。


日　　期：	2004 年 7 月 13 日	下載工作紙
時　　間：	下午 4 時半至 5 時半
地　　點：	環境運輸及工務局
校園記者：	將軍澳官立中學學生
	校園記者感想



	片段：
	I 空氣污染與環境保護
	‧	香港的空氣污染情況怎樣？科技可以怎樣協助環保？
	‧	甚麼是「空氣質素標準」 (air quality objective)？
	‧	香港的空氣污染問題嚴重嗎？改善空氣質素對香港有何重要性？
	‧	市民可做些甚麼來保護環境？
	II 科學家與科學研究
	‧	修讀科學或成為科學家要具備甚麼條件？
	‧	有甚麼方法提昇創意？
	‧	化學家對人類生活有甚麼貢獻？
	‧	怎樣在科學研究與道德規範兩者間取得平衡？
	III 從學習到從政
	‧	你在學習生涯中有甚麼印象深刻的經歷？
	‧	你對年輕人有甚麼鼓勵？
	‧	你有甚麼夢想？有想過從政嗎？

盧冠廷先生為綠色生活支持者，致力推動環境保護，並開辦了「綠色生活專門店」，近年積極到學校、團體，及不同地區舉辦環保講座。


日　　期：	2004 年 5 月 18 日	下載報告	下載工作紙
時　　間：	下午 4 時
地　　點：	綠色生活專門店
校園記者：	聖保羅書院學生



	片段：
	‧ 住在西貢	‧ 香港人如何實踐綠色生活
	‧ 對環保發生興趣的原因	‧ 政府在環保工作中的角色
	‧ 綠色生活是甚麼？	‧ 中環填海工程帶來的環境問題
	‧ 假如我沒有化學敏感症 … …	‧ 電腦釋出的有毒物質
	‧ 綠色生活未能普及的原因	‧ 堅持信念　推動環保
	‧ 環保工作　由我做起	‧ 環保產品